Volume XXVII. Number 22. Heat Transfer (D)

(Edts. Alberto Cardona, Mario Storti, Carlos Zuppa)

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Articles

Cuantificación de la Velocidad de Transferencia de Calor Entre la Fase Densa de un Lecho Fluidizado y una Superficie Sumergida a Altas Temperaturas por Fluidodinámica Computacional (CFD)
José M. Soria, Mariana T. Zambon, Guillermo F. Barreto, Germán D. Mazza
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1719-1741
Ignition and Combustion of Methane Flowing Along an Array of Thin Catalytic Plates
César Treviño, Jorge Arenas, Eduardo Brizuela
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1743-1754
Análisis Termohidrodinámico de Cojinetes Cortos
Gustavo G. Vignolo, Daniel O. Barilá, Lidia M. Quinzani
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1755-1765
Análisis de Perfiles Radiales de Temperatura para Lechos Fijos de Baja Relación de Aspecto Por CFD
Mariana T. Zambon, Daniela Asensio, Guillermo F. Barreto, Germán D. Mazza
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1767-1784
Influencia de la Geometría de Músculos Semitendinosus Bovino en la Calidad Sensorial del Producto en Procesos de Cocción-Pasteurización Sous Vide en Autoclave a Temperatura Variable (VRT)
Paula Ormando, Sergio R. Vaudagna, Axel E. Larreteguy
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1785-1785